フライパンで作る五平餅
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
フライパンで焼いて作った五平餅です！！
トースター使おうかと思ったけど、割り箸燃えちゃうかなって思ってフライパンにしました！
砂糖が詰め替え時で袋から直接入れたら、入れすぎてしまって甘ったるくなりました！
くるみは入れた方がいいですね！
-2025.06.24.tue.
フライパンで作る五平餅
フライパンで焼いて作った五平餅です！！
トースター使おうかと思ったけど、割り箸燃えちゃうかなって思ってフライパンにしました！
砂糖が詰め替え時で袋から直接入れたら、入れすぎてしまって甘ったるくなりました！
くるみは入れた方がいいですね！
-2025.06.24.tue.
作り方
- 1
ご飯を炊きます。
- 2
ごはんを棒やスプーン、素手（袋に入れたりもいいね）で、半殺しにしていきます。（つぶつぶしててOK！つぶす）
- 3
手に水をつけながら、割り箸にお米をつけていきます。（ただまるめてもOK）
- 4
フライパンに薄く油をひいて、両面焼いていきます。（焼き加減はお好みで）
- 5
その間にたれを作ります。ナッツをこなごなにします。
- 6
味噌、砂糖、しょうゆ、ごま、ナッツ、みりんを加えて混ぜます。水分量は酒やみりんで調整。どろどろってくらいにします。
-
- 7
餅にたれを塗りながら、両面焼いていきます。
-
- 8
完成です！！
コツ・ポイント
たれは好みの味を追求してください。あまりたれに水分がないと、フライパンに持っていかれると思うので、少しどろどろにしました。
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