マッシュポテト

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ふわふわ しっとり 付け合わせに!

マッシュポテト

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材料

じゃがいも2個分
  1. じゃがいも 小さめの乱切り 2個
  2. 小さじ1/4
  3. バター 30g
  4. 牛乳 50ml

作り方

  1. 1

    お鍋に乱切りにしたじゃがいもを入れてひたひたの水 塩を入れて火を入れる。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て火加減は弱火で。バターを入れてマッシャーで潰しながら牛乳を加えて火を止める

  3. 3

    さらにマッシャーで、潰しなめらかになれば出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもは、水に晒しません!じゃがいもの澱粉質もあった方がいいです。じゃがいもの品種によって茹で時間が違うことと牛乳の量も少し変わります。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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