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砂糖不使用!あまざけラスク
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砂糖不使用!あまざけラスク-レシピのメイン写真

砂糖不使用!あまざけラスク

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

砂糖不使用で作る、甘くてカリカリの簡単ラスクレシピです。
米糀甘酒で作るので体にもやさしく安心です。

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砂糖不使用で作る、甘くてカリカリの簡単ラスクレシピです。
米糀甘酒で作るので体にもやさしく安心です。

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材料

  • バゲット 1/2本
  • 無添加濃縮あま酒 100cc
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「無添加濃縮あま酒」を使いました。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに濃縮あま酒とバターを入れてレンジで1分20秒温めて混ぜる。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方2写真
  3. 3

    バゲットを8mm幅に切り、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方3写真
  4. 4

    140度に予熱したオーブンで10分焼いて水分を飛ばす。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方4写真
  5. 5

    バゲットにあま酒をスプーンで少しずつ乗せ、スプーンか刷毛で広げる。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方5写真
  6. 6

    再び140度で10分焼き、取り出して乾かす。

    • 砂糖不使用!あまざけラスク作り方6写真
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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2025/06/25 05:26に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

ラスク バター 甘酒

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