じゃがいもはスライスしてから細切りにして水にさらす。その後お湯で1分ほどゆでて水気を切っておく。

きのこ類は食べやすい大きさにバラす

オリーブオイルとにんにくをフライパンで温めて、にんにくの香りが出たらベーコン、きのこ類を炒める。