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大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！
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大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！-レシピのメイン写真

大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！

ぱせり
ぱせり @cook_113087846

少ない材料・お手軽な材料で、簡単に作れます！ランチにオススメです！ニンニク、バターのこってり味と大葉のさっぱり風味が美味しいパスタです。

少ない材料・お手軽な材料で、簡単に作れます！ランチにオススメです！ニンニク、バターのこってり味と大葉のさっぱり風味が美味しいパスタです。

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大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！

ぱせり
ぱせり @cook_113087846

少ない材料・お手軽な材料で、簡単に作れます！ランチにオススメです！ニンニク、バターのこってり味と大葉のさっぱり風味が美味しいパスタです。

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材料

1〜2人分くらい
  • パスタ 約100gくらい
  • エノキ（小） 1束
  • 塩コショウ 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • バター 約15gくらい
  • 油 適量
  • 乾燥スライスニンニク 大さじ半分〜1くらい（好きな量）
  • 粗挽きコショウ 適量
  • 大葉の千切り 1〜2枚（好きな量）
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作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り捨て、根本を軽く裂いて、半分に切っておきます。

  2. 2

    パスタを茹でます、

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方2写真
  3. 3

    乾燥スライスニンニクを弱火で焦がさないように炒めます。

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方3写真
  4. 4

    ニンニクがきつね色になり香りが出てきたら、エノキを加え炒め、

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方4写真
    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを加え炒め、

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方5写真
  6. 6

    火を止め、熱いうちに塩コショウ、麺つゆ、バターを加え混ぜたら、

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方6写真
    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方6写真
    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、粗挽きコショウをかけ、大葉の千切りを乗せ、完成です！

    • 大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！作り方7写真

コツ・ポイント

・ニンニク、大葉、調味料などはお好みの量で。
・シメジ、エリンギなど、お好きなキノコで良いです。

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ぱせり
ぱせり @cook_113087846
2025/06/26 04:36に公開
おうちご飯という名前でyoutubeもやっています！そちらも是非見て下さい😚
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 えのき にんにく バター

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