Barillaソースを使ってペスカトーレ

アンジェリケ
アンジェリケ @cook_40404737

沢山頂いたミニトマト、冷凍庫の中に帆立があったので、簡単にBarillaソースを使ってお昼にしました♡

Barillaソースを使ってペスカトーレ

沢山頂いたミニトマト、冷凍庫の中に帆立があったので、簡単にBarillaソースを使ってお昼にしました♡

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材料

2人分
  1. 帆立 200g
  2. ミニトマト 300g
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. しめじ 50g
  5. パスタ 200g
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく 1片
  8. Barilla Rossoソース 200g
  9. 適量
  10. こしょう 適量
  11. セリ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    帆立を冷凍庫から出し、流水でサッと解凍する。

  2. 2

    ミニトマトを半分にカットし、ズッキーニは薄切りにする。しめじはほぐす。

  3. 3

    スパゲッティを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。

  5. 5

    帆立、ミニトマト、ズッキーニ、しめじを加え、軽く炒める。

  6. 6

    Barilla Rossoソースを加え、全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    茹でたスパゲッティを加え、塩・こしょうで味を調える。

  8. 8

    お好みでパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

帆立は解凍後、しっかり水気を切ると良いですよ♪

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