芽ひじきを袋の表示に従ってたっぷりの水で戻す。戻すとボウルの底に細かい砂が溜まるので、手で掴んで上から順にザルに移す。

出汁150cc、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2を混ぜて調味液を作り、砂糖をしっかり溶かしておく。

冷凍剥き枝豆150gを解凍する。にんじん1/2本は斜めに薄切りしてから太めの千切りにする。（好みで細切りにしてもOK）

ひじきがよく戻ったらザル上げして流水でよく洗い、しっかり水気を切っておく。

鍋にお湯を沸かし、ザル上げしたひじきを入れて4〜5分煮て茹でこぼしザルに上げる。食べやすくなるし、ひじきのヒ素も取れる。

フライパンにツナ缶の油を熱し、にんじんを入れ炒める。油が回ったら、ひじき、冷凍剥き枝豆、ツナを入れてさらに炒める。

具がよく混ざったら、予め混ぜておいた調味液をフライパンに加え、弱中火で汁気がほとんど無くなるまで15分ほど煮詰める。

常温以下まで冷ましたら出来上がり。冷めると味がしっかり濃くなるので、煮詰めている間は薄味でちょうどよい。