鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ

鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ

みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi

名古屋で食べたみそだれが美味しすぎたので、再現しました♪
鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️

名古屋で食べたみそだれが美味しすぎたので、再現しました♪
鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️

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鶏胸肉でもやわらか☺️みそだれチキンカツ

みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi

名古屋で食べたみそだれが美味しすぎたので、再現しました♪
鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️

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鶏胸肉は、マヨネーズとお酒に漬けて、しっとりやわらかに仕上げました☺️

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材料

2~3人分

鶏胸肉 1枚
☆塩ひとつまみ
☆こしょう少々
☆酒大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
薄力粉大さじ1
パン粉適量
サラダ油適量
みそだれ
赤味噌大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ3
水大さじ3

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作り方

1
ボウルに☆を入れておく。
2
鶏胸肉の余分な水気を拭き取り、皮を取る。繊維に逆らって1cm幅に切ってボウルに入れ、揉みこんで10分以上置く。
3
薄力粉を加えて混ぜ、1枚ずつパン粉をつける。
4
170℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。
5
みそだれ作り♪小鍋にみそだれの材料をすべて入れて、弱火にかける。みそを溶かしながら混ぜてとろみがついたら完成！
6
チキンカツにみそだれをかけてできあがり✨️

コツ・ポイント

みそだれはとんかつやこんにゃく、大根など万能に使えます💗

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みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi

2025/06/29 11:04に公開

東京

料理、パン、お菓子作り大好きな27歳👱🏻‍♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます！ときどきレシピ見直します✍🏻町田市の自宅で、てごねパン・アイシングクッキー教室『Karen🍒』をやっています🥐〜Instagram〜Karen🍒→@karen_sakuranbo個人→@karennakurashi

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このレシピのキーワード

チキンカツ薄力粉酒赤みそ鶏胸肉

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