作り方
- 1
カットしたジャガイモをレンジで柔らかくして熱いうちに潰す(茹でてもok)
- 2
挽き肉とみじん切りした玉ねぎをオイル無して炒め●で味付けする(水分をよく飛ばす) ⬇画像は、4倍量
-
- 3
ジャガイモと挽き肉を合わせて塩コショウと牛乳も加えて混ぜる
- 4
好きな形、大きさに成形して(卵、薄力粉、パン粉)で衣をつけて180℃の油で揚げる
コツ・ポイント
挽き肉と玉ねぎを味付けしたら水分をよく飛ばしてください。 時間がある場合は、熱を取ってから衣付けすることがおすすめ
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