
鶏モモ肉とじゃがいものガリバタ醤油炒め
バター醤油で食欲爆発します!
ご飯にのせて丼にしても◎
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バター醤油で食欲爆発します!
ご飯にのせて丼にしても◎
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じゃがいもは小さめに切り、レンチン3分で下茹で
鶏もも肉は塩こしょうを振って一口大に切る
フライパンでバターの半量を溶かし、にんにくを炒めて香りを出す(中火)
鶏肉を皮目から焼き、両面に火が通ったらじゃがいもを投入する(中火)
しょうゆ・砂糖を加えて全体に絡める
最後に、火を止めて残りのバターを溶かして絡めたら出来上がり
・にんにくは焦げると苦いので絶対に強火にしないこと!
・鶏肉は皮目を中火でじっくり、カリッとさせて!
・最後のバターは余熱で絡める!
しめじや玉ねぎを入れても相性〇
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