玉ねぎをくし切りにし、バラ肉で巻いて爪楊枝で止める。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。

フライパンにオリーブオイルを敷き、エビを塩だけで焼く。焼けたエビにおろしニンニクとマヨネーズをのせ、トースターで焼く。

きゅうりに塩を振り、水分を絞ってからハムで巻く。

卵を溶き、砂糖、だし醤油、水を加えて混ぜる。フライパンで焼き、巻きながら形を整える。