夏バテ予防に♪オイルサーディンきのこ炒め

Name: 夏バテ予防に♪オイルサーディンきのこ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイルサーディン 100g; しめじ 1パック; えのきだけ 1パック; にんじん 1/3本; ブロッコリー（冷凍） 8房くらい; 旨だし 1/2パック; にんにく 1かけ

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

骨ごと食べられるオイルサーディンでカルシウム補強！
きのこたっぷり入れて食物繊維も補います♪

夏バテ予防に♪オイルサーディンきのこ炒め

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骨ごと食べられるオイルサーディンでカルシウム補強！
きのこたっぷり入れて食物繊維も補います♪

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材料

2人分

オイルサーディン 100g
しめじ 1パック
えのきだけ 1パック
にんじん 1/3本
ブロッコリー（冷凍） 8房くらい
旨だし 1/2パック
にんにく 1かけ

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作り方

1

きのこ類は石づきを落として小房に分ける。にんじんは皮を剥いて短冊切りする
2

にんにくは包丁の腹で潰して、みじん切りにする
3

フライパンにオイルサーディンのオイルを入れ、にんにくを加えて弱火にかける
4

香りがたったらにんじんときのこを加え、中火で炒める
5

油が回ったらオイルサーディンとブロッコリーを加えて旨だしパックの中身の粉末をかける
6
蓋をして3～5分蒸し焼きにする。ブロッコリーが解凍されたら全体を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

キノコ類は夏バテ対策に有力な食材なので、暑い時期にぴったりです♪
キノコは洗うと傷みやすいので、洗わずに調理してください

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つくれぽ

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2025/07/01 03:15に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジにんじんブロッコリーオイルサーディンにんにく

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