夏バテ予防に♪オイルサーディンきのこ炒め
骨ごと食べられるオイルサーディンでカルシウム補強！
きのこたっぷり入れて食物繊維も補います♪
作り方
- 1
きのこ類は石づきを落として小房に分ける。にんじんは皮を剥いて短冊切りする
- 2
にんにくは包丁の腹で潰して、みじん切りにする
- 3
フライパンにオイルサーディンのオイルを入れ、にんにくを加えて弱火にかける
- 4
香りがたったらにんじんときのこを加え、中火で炒める
- 5
油が回ったらオイルサーディンとブロッコリーを加えて旨だしパックの中身の粉末をかける
- 6
蓋をして3～5分蒸し焼きにする。ブロッコリーが解凍されたら全体を混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
キノコ類は夏バテ対策に有力な食材なので、暑い時期にぴったりです♪
キノコは洗うと傷みやすいので、洗わずに調理してください
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