鶏もも肉に◎下味をつけます。

ラップして10分ほどおきます。

漬け込んだ鶏肉は、カラッと揚げるため、汁気をとります。

片栗粉を、まぶします。

サラダ油170℃、5分揚げます。

バットにのせ油を切ります。

大根をおろします。

唐揚げをお皿に盛り付け、大根おろしと青ネギをのせます。ポン酢は食べる直前にかけます。

副菜は、胡瓜・大根・人参・生姜をカンタン酢で漬け込みます。