豚ばら肉となすともやしの味噌しょうが炒め
調味料は全て大さじ1。手軽でボリューミー。
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調味料は全て大さじ1。手軽でボリューミー。
調味料は全て大さじ1。手軽でボリューミー。
豚ばら肉を炒める。端がカリッとするくらいが良い。
脂を残してお肉を引き揚げる。
残した脂をなすに絡めながら炒める。しっかり火が通ってとろっとするまで。
引き揚げたお肉をフライパンにうつしなすと絡ませる。
✧を加えよく合え、2分ほど炒める。
湯通しして水気をよく切ったもやしを加えたれを絡ませる。
もやしの水分が出てしまうので注意してなるべくさっと炒める。
くたくたのもやしが好みなら長く炒めても良い。
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