アプリでひらく作り方
- 1
食材を切る
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- 2
肉、豚肉or牛肉を切って炒める
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- 3
お肉に焼き色がついたら、野菜を入れ炒める
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- 4
炒めたら水を入れる。
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- 5
調味料を入れる。ニトリのこれ、いっぱいで大さじ4丁度です。水400mlは、これ6〜7杯です‼️
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- 6
本だしは大さじ1
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- 7
コンニャクを切って入れます。我が家は板こんにゃくの 、ねじりこんにゃくです
- 8
強火で火にかけ、落し蓋(我が家はアルミホイル)をし、10分煮込む
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- 9
落し蓋を取って、1度混ぜます
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- 10
また落し蓋をして10分強火ですが、水分が無くなるので様子を見て下さい。チリチリ音がなったら10分待たずに火を止めて下さい
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- 11
火を止めたら、落し蓋をしたまま最低でも10分置いて下さい。冷める時に味が染み込みます
- 12
出来上がり❣️煮汁が欲しい時は、調味料の半量を追加して、沸騰するまで火にかけて下さいね
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コツ・ポイント
煮汁が無くなって焦げないようにする事
コンニャクは、糸こんにゃく、白滝、板こんにゃく、お好きな物を使ってください。
丼にしても美味しいですよ❣️
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