カボチャを洗って種をスプーンでかき取り、一口大に切って水と一緒に厚底の鍋に入れる。

蓋をして中火にかけ、沸騰したら最弱火に変えて、7〜8分蒸し煮にする。

カボチャが柔らかく、水気が無くなるまで煮たら、粗熱をとり、ジップロックに入れて冷凍する。

凍ったカボチャをミキサーに入れ、◯を全て加えてミキサーにかける。