本場台湾の豆花は、豆乳を硫酸カルシウム等で固めるようですが
手軽に使えるゼラチンで。
黒みつやゆで小豆・フルーツ缶をトッピングすると更に豆花感がアップします。
※ゼラチンはマルハニチロの「ゼライス」を使用してます。