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材料

3-4人分
  • 長芋 400g
  • 卵 1個
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 顆粒だし 小さじ2
  • お好みで
  • 青のり
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作り方

  1. 1

    とろろをすりおろす

  2. 2

    卵を入れ、すりこぎでよく摺る

  3. 3

    調味料を鍋で温め、とろろに加える

コツ・ポイント

もち麦ご飯にしても美味しい

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kumorippoi
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2025/07/06 09:04に公開

このレシピのキーワード

卵 酒 山芋

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