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ナスの味噌焼き しぎ焼き風
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ナスの味噌焼き しぎ焼き風-レシピのメイン写真

ナスの味噌焼き しぎ焼き風

えつはは
えつはは @cook_64385433

お酒も白米もすすむ味噌味です♪

写真は違いますが、丸茄子でつくるとさらに美味しいです

お酒も白米もすすむ味噌味です♪

写真は違いますが、丸茄子でつくるとさらに美味しいです

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ナスの味噌焼き しぎ焼き風

えつはは
えつはは @cook_64385433

お酒も白米もすすむ味噌味です♪

写真は違いますが、丸茄子でつくるとさらに美味しいです

お酒も白米もすすむ味噌味です♪

写真は違いますが、丸茄子でつくるとさらに美味しいです

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材料

2人分
  • ナス 中4〜5本
  • 焼き用の油 多め
  • タレ
  • 胡麻 適量
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスをスライスカットする。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、ナスを焼く。

  3. 3

    焼いている間にタレの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ナスが焼けたらタレを加え、中火で1〜2分焼く。

  5. 5

    仕上げに盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ナスをスライスカットすると焼きやすいです。

味噌と醤油は塩辛さがちがうので、お好みで調整してください

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えつはは
えつはは @cook_64385433
2025/07/08 02:02に公開
冷凍食品を好まない大学生の息子のお弁当を3ヶ月ほど作る事になり…なるべく簡単&楽しく作れるお弁当なので立派ではないですが、なにかの参考になれば嬉しいデス最近は遠方に住む息子に冷凍オカズも製作はじめました!こちらも参考になれば…(*^ω^*)
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このレシピのキーワード

味噌焼き なす 酒 ゴマ 味噌

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