つぶコーンは袋の表示に従って解凍する。

ボウルに①、シュレッドチーズ、片栗粉、薄力粉、塩、水を加えて均一になるまで混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、②を直径７～８センチ程度の丸型になるよう６等分にし、形を整えながら広げる。

片面に焼き色が付いたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらもう片面にも焼き色をつけて中までしっかり火を通す。