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ビシソワーズ

バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721

ジャガイモが安くなっていたので、暑い夏に冷たいスープを。

ジャガイモが安くなっていたので、暑い夏に冷たいスープを。

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バイク乗り
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ジャガイモが安くなっていたので、暑い夏に冷たいスープを。

ジャガイモが安くなっていたので、暑い夏に冷たいスープを。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 中3個
  • 玉ねぎ 中1個
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 300〜400cc
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 大さじ1
  • 水
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとジャガイモをバターで炒め透き通ってきたら水を300cc入れコンソメも入れ煮込みます。(10分程)

    • ビシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    ❶をミキサーなどにかけます。

    • ビシソワーズ作り方2写真
    • ビシソワーズ作り方2写真
    • ビシソワーズ作り方2写真
  3. 3

    ❷を鍋に入れ牛乳を足し沸騰したら火を止めてください。塩胡椒をお好みで入れ調整してください。

    • ビシソワーズ作り方3写真
  4. 4

    完全に冷めたら冷蔵庫に入れ冷やします。

  5. 5

    器に入れパセリを散らします。

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バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721
2025/07/14 09:22に公開
美味しい物を食べて幸せな気分になりたぁーい。
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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