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簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ
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簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ-レシピのメイン写真

簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ

ジェネリック櫻井
ジェネリック櫻井 @generic_sakurai

ジョージアの伝統的な家庭料理「シュクメルリ」
手羽元など鶏の骨付き肉を超シンプルな味付けで美味しく召し上がれますので、ご家庭で手軽に海外の本格料理を楽しみたい方にオススメです!
メインの手羽元は安く買えますし、他の材料は普段からストックしているようなものがほとんどであるためお財布にも優しいです!
こちらの写真では仕上げにディルを乗せていますが、無くても大丈夫ですし、お好みでパセリやタイムなど別の香草を乗せても良しです!

料理工程の動画はYouTubeにもアップしてますので、ぜひプロフィールからご確認ください!

ジョージアの伝統的な家庭料理「シュクメルリ」
手羽元など鶏の骨付き肉を超シンプルな味付けで美味しく召し上がれますので、ご家庭で手軽に海外の本格料理を楽しみたい方にオススメです!
メインの手羽元は安く買えますし、他の材料は普段からストックしているようなものがほとんどであるためお財布にも優しいです!
こちらの写真では仕上げにディルを乗せていますが、無くても大丈夫ですし、お好みでパセリやタイムなど別の香草を乗せても良しです!

料理工程の動画はYouTubeにもアップしてますので、ぜひプロフィールからご確認ください!

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簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ

ジェネリック櫻井
ジェネリック櫻井 @generic_sakurai

ジョージアの伝統的な家庭料理「シュクメルリ」
手羽元など鶏の骨付き肉を超シンプルな味付けで美味しく召し上がれますので、ご家庭で手軽に海外の本格料理を楽しみたい方にオススメです!
メインの手羽元は安く買えますし、他の材料は普段からストックしているようなものがほとんどであるためお財布にも優しいです!
こちらの写真では仕上げにディルを乗せていますが、無くても大丈夫ですし、お好みでパセリやタイムなど別の香草を乗せても良しです!

料理工程の動画はYouTubeにもアップしてますので、ぜひプロフィールからご確認ください!

ジョージアの伝統的な家庭料理「シュクメルリ」
手羽元など鶏の骨付き肉を超シンプルな味付けで美味しく召し上がれますので、ご家庭で手軽に海外の本格料理を楽しみたい方にオススメです!
メインの手羽元は安く買えますし、他の材料は普段からストックしているようなものがほとんどであるためお財布にも優しいです!
こちらの写真では仕上げにディルを乗せていますが、無くても大丈夫ですし、お好みでパセリやタイムなど別の香草を乗せても良しです!

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材料

2人分
  • 手羽元 400
  • ニンニク 2片
  • バター 15g
  • 牛乳 300ml
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • サラダ油 少々
  • 粗挽きコショウ お好みで
  • 香草 お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩とコショウを振り、全体に馴染ませます。

    • 簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、手羽元の皮にこんがり焼き目が付くまで焼いていきます。

    • 簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ作り方2写真
  3. 3

    鍋に潰したニンニク、バターを入れて炒め、香りが立ったら牛乳を注ぎます(牛乳は写真より多く入れたほうが良いです)。

    • 簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ作り方3写真
    • 簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、焼いた手羽元を入れて中心に火が通るまで5分~10分煮込みます。お好みで粗挽きコショウやパセリを振ります。

    • 簡単で絶品!手羽元のシュクメルリ作り方4写真
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ジェネリック櫻井
ジェネリック櫻井 @generic_sakurai
2025/07/13 08:19に公開
2025/10/19宅建士試験までお休み中です。世界各国のメジャーな料理からマイナーな料理まで、伝統的な料理を紹介します。YouTubeでは声真似しながら作っている工程を動画で紹介しておりますので、ぜひレシピと併せてご覧ください。https://www.youtube.com/@generic-sakurai
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このレシピのキーワード

にんにく バター 牛乳 手羽元

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