いんげんオクラの肉巻き
夏野菜をお肉で巻いてうまうまに·͜· ︎︎·͜· ︎︎·͜· ︎︎
お弁当にもぜひどうぞ
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- 1
まずは野菜の下処理からします。オクラは包丁でヘタを切りくるりと額をむき塩を振ってコロコロして水洗いしておきます。
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- 2
いんげん豆は両端を包丁で切り落とし水洗いしておき適当な長さにかっとします。
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- 3
豚バラ肉は塩コショウを降ってからそれぞれの野菜を巻いて片栗粉でお化粧しておく。
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- 4
フライパンに並べ火をつけ弱火で焼いて蓋をし、両面焼く。
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- 5
焼けたら焼肉のタレで味付けして完成。
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- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
野菜に火が通るように蓋をつけて焼く。
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