作り方
- 1
桃は食べやすいサイズに切る。
- 2
生ハムは桃を巻けるくらいの大きさに割く。
- 3
桃にマスカルポーネチーズをのせて生ハムで巻く。
- 4
お皿に盛り付け、ブルーベリーとミントを散らす。
- 5
仕上げにはちみつを少々かける。
コツ・ポイント
生ハムの塩気と桃の甘さが絶妙にマッチします。塩気が足りない時は少し塩を振ったり、オリーブオイルかけたりをしても美味しいです。
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