トマトとなすとベーコンのスープパスタ
ゴリラの飼育員 @cook_40426171
カットトマト缶でお手軽にできるスープパスタです。カットトマト缶1缶でも、スープパスタにすることでボリュームアップできる缶詰アイデアレシピです。
トマトとなすとベーコンのスープパスタ
カットトマト缶でお手軽にできるスープパスタです。カットトマト缶1缶でも、スープパスタにすることでボリュームアップできる缶詰アイデアレシピです。
作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を1つ入れてパスタを入れておきます。
- 2
塊ベーコンは1㎝幅に、長茄子は1㎝角に切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンとなすを炒めて、塩胡椒で味を軽くと整えます。
- 4
炒めたら、水とカットトマト缶とトマトケチャップとコンソメを入れてしばらく煮詰めます。
- 5
茹でたパスタにソースを絡めてお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
先にトマト缶をフライパンに入れた後、その缶の中に水を入れて、フライパンに入れるときれいにトマト缶を使うことができます。
ベーコンは塊の方が良い味が出ます。
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