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米粉のバナナとレーズンのケーキ
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米粉のバナナとレーズンのケーキ-レシピのメイン写真

米粉のバナナとレーズンのケーキ

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

熟れたバナナで甘さははちみつを少しだけにして作りました
卵バター無しです

熟れたバナナで甘さははちみつを少しだけにして作りました
卵バター無しです

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米粉のバナナとレーズンのケーキ

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

熟れたバナナで甘さははちみつを少しだけにして作りました
卵バター無しです

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材料

1個
  • バナナ 大1本
  • レモン汁 5g
  • はちみつ 5g
  • 無糖ヨーグルト 60g
  • 豆乳 60g
  • 米油 20g
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • レーズン 5gくらい
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作り方

  1. 1

    ボールにバナナを入れてフォークでピューレ状にする

  2. 2

    レモン汁、はちみつ、無糖ヨーグルト、豆乳を入れてホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    米油を入れて乳化する様によく混ぜる

  4. 4

    別のボールに米粉とベーキングパウダーを合わせてホイッパーでぐるぐるまぜる

  5. 5

    液体に粉類を入れて米粉のだまが残らない様にへらで混ぜ合わす

  6. 6

    型にクッキングシートを入れて生地を入れる

  7. 7

    レーズンを上にのせてちょっと沈める(焦げるので)

  8. 8

    170度30分くらい焼く 10分位で真ん中に切り込みを入れました

コツ・ポイント

レーズンは生地の中に入れてもおいしいと思います

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Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264
2025/07/17 09:03に公開
簡単でおいしくお手軽に作れるお菓子のレシピを日々考えております
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 バナナ はちみつ レーズン 米

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