お米は研いで浸水させておく

とうもろこしの長さを半分に切ってから実を削ぐ。芯も使うので捨てない。

お米の水を切り、炊飯器に入れる。調味料をすべて入れ、2合の目盛りまで水を入れる。

②の実と芯を入れて、炊飯。

炊き上がったら仕上げのバターを入れ、底からかき混ぜて完成。