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シシカバブ-レシピのメイン写真

シシカバブ

えく坊ちゃん
えく坊ちゃん @cook_cook_0911

野菜の食感が楽しめます！
鶏ミンチ200g、肉の量は少なくても野菜の量が多いので、10cm8本分作れました！
近所のインドカレー屋さんで食べるシシカバブが美味しくて再現してみました！
子供もパクパク食べてくれました！

野菜の食感が楽しめます！
鶏ミンチ200g、肉の量は少なくても野菜の量が多いので、10cm8本分作れました！
近所のインドカレー屋さんで食べるシシカバブが美味しくて再現してみました！
子供もパクパク食べてくれました！

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えく坊ちゃん
えく坊ちゃん @cook_cook_0911

野菜の食感が楽しめます！
鶏ミンチ200g、肉の量は少なくても野菜の量が多いので、10cm8本分作れました！
近所のインドカレー屋さんで食べるシシカバブが美味しくて再現してみました！
子供もパクパク食べてくれました！

野菜の食感が楽しめます！
鶏ミンチ200g、肉の量は少なくても野菜の量が多いので、10cm8本分作れました！
近所のインドカレー屋さんで食べるシシカバブが美味しくて再現してみました！
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材料

8本分
  1. 【材料】
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パプリカ（ピーマン1個でもok） 1/2個
  5. ズッキーニ（きゅうり1本でもok） 1/2本
  6. にんじん 1/3本
  7. にんにく 2片
  8. 【調味料】
  9. 塩 小さじ1.5
  10. クミン 小さじ1
  11. ターメリック 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜、にんにくはすべてみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ミンチと野菜、にんにく、調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    好きな大きさで、棒状に成形する。

  4. 4

    焼き色がつくまで両面焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら蓋をして少し蒸し焼きする。

コツ・ポイント

野菜はみじん切りにすることで、全体に味がなじみやすくなります。

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えく坊ちゃん
えく坊ちゃん @cook_cook_0911
2025/07/22 10:34に公開

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