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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626

・オイル不使用のケーキ
・余りがちなレモン果汁瓶の活用法
・旬のレモン果汁でフレッシュケーキ

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・余りがちなレモン果汁瓶の活用法
・旬のレモン果汁でフレッシュケーキ

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・旬のレモン果汁でフレッシュケーキ

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材料

  • A
  • 米粉 80g
  • アーモンドプードル 30g
  • 片栗粉 25g
  • ベイキングパウダー 6g
  • B
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • レモン果汁 40g
  • 豆乳 20g
  • 洋酒 10g
  • 塩麹 5g
  • C
  • ココナッツフレーク 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にAを入れ、混ぜ合わせます

  2. 2

    ボールにBを入れ、混ぜ合わせます

  3. 3

    ❷に❶を入れ、混ぜ合わせます

    • レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れます

    • レモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ココナッツフレークをかけます

    • レモンケーキ作り方5写真
  6. 6

    予熱完了したオーブンに入れ、35分焼きます

    • レモンケーキ作り方6写真
    • レモンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

・作業開始と同時に、オーブンの予熱をスタートします
・お好みの洋酒やトッピングでアレンジが可能です

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クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626
2025/07/17 10:20に公開
調味料は、シンプルで旨さが引き出される『麹』がメインの味付けです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 片栗粉 こうじ 卵

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