簡単♪ばらちらし

Name: 簡単♪ばらちらし
Yield: 4人分(3合)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 3合分; すし酢 大さじ6~7; 卵 2個; ★砂糖 小さじ2; ★みりん 小さじ1; ★醤油 少量; ★塩 少々; きゅうり 1/2本; 枝豆(冷凍など) 適量; 青じそ 適量; サーモンやマグロ等の刺身 適量

Keibou_Kitchen　 @keibou

ほぼ具材を切ってのせるだけの簡単ちらし寿司です。具材はお好みでアレンジして楽しんでくださいね♪ ツナやエビ、ホタテ、うなぎなども美味しいですね。

簡単♪ばらちらし

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材料

4人分(3合)

ごはん 3合分
すし酢大さじ6~7
卵 2個
★砂糖小さじ2
★みりん小さじ1
★醤油少量
★塩少々
きゅうり 1/2本
枝豆(冷凍など) 適量
青じそ適量
サーモンやマグロ等の刺身適量

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作り方

1
卵と★の調味料を混ぜて卵焼きを作る。　
きゅうり、卵焼き、刺身を1cm角に切る。
青じそはせん切りにする。
2
すし飯を作る。
温かいごはんにすし酢を散らすように加え、うちわなどであおぎ水分を飛ばす。
3
すし飯の上に具材を彩りよく散らす。

コツ・ポイント

・卵焼きは炒り卵でも良いと思います。
・すし酢を作る場合は、酢大さじ6、砂糖大さじ3、塩小さじ1を合わせます。
・お好みで少量の醤油を添えて、刺し身の部分に軽く散らしても美味しいです。

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つくれぽ

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2025/07/18 01:55に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

大葉枝豆まぐろキュウリサーモン卵刺身ご飯

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