トマトとモッツァレラのサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

カプレーゼの材料を切って食べやすく付け合わました。

トマトとモッツァレラのサラダ

カプレーゼの材料を切って食べやすく付け合わました。

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材料

4人分
  1. フルーツトマト 角切り 3個
  2. モッツァレラチーズ 小さいボール 10個〜12個
  3. バジル みじん切り 4枚
  4. イタリアンパセリ みじん切り 1本
  5. トリュフソルト ふたつまみ
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フルーツトマト モッツァレラチーズは、角切りにしてボウルに入れる。バジル イタリアンパセリのみじん切りを加え合わせる。

  2. 2

    トリュフソルトを振りオリーブオイルを入れて合わせる。

  3. 3

    汁気が出るので付け合わせの時は小さい器に入れたりする。

コツ・ポイント

汁気が出るので 小さい器に入れたりお弁当のカップに入れて汁気が他の料理につかないようにしました。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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