カプレーゼの材料を切って食べやすく付け合わました。
フルーツトマト モッツァレラチーズは、角切りにしてボウルに入れる。バジル イタリアンパセリのみじん切りを加え合わせる。
トリュフソルトを振りオリーブオイルを入れて合わせる。
汁気が出るので付け合わせの時は小さい器に入れたりする。
汁気が出るので 小さい器に入れたりお弁当のカップに入れて汁気が他の料理につかないようにしました。
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