塩麹を使うことで、食欲そそるカレーの風味に甘味のある程よい塩味が加わり、シンプルながら深みのある味わいになります！
豚ロースは全面を棒で叩き薄く伸ばす。※焼き縮みをなくします
☆を、混ぜ合わせ漬けタレを作る。薄く伸ばした肉の両面に漬けタレを塗る。ラップを重ねて、密閉させた状態で30分寝かせる。
油を強いたフライパンで、中火で両面焼いたら完成！⚠️焦げやすいので注意
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