しらたきは、熱湯で 3分茹で水を切ったら適当な長さに切る。まいたけは、手でさく。ピーマンとパプリカは、細切りにする。

フライパンにごま油を引き、しらたきを入れて 3分炒める。ピーマン、パプリカ、まいたけ、キクラゲ入れて 炒める。

食材に火が通ったら★の調味料を❷に入れてよく炒める。

○の水溶き片栗粉をまわしいれて、とろみがつくまで混ぜる。最後にごま油を回し入れたら完成。