オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め

オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め

松本家の食卓☆ @cook_40128706

✨オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め✨
シャキッとしたオクラと、ふんわりジューシーな鶏ひき肉に、ちくわの旨みがじんわり染み込んだ一品。
生姜の香りと麺つゆ＆醤油のコク、ほんのり蜂蜜の甘みで、ごはんが止まらない甘辛仕立て。
冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり◎

✨オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め✨
シャキッとしたオクラと、ふんわりジューシーな鶏ひき肉に、ちくわの旨みがじんわり染み込んだ一品。
生姜の香りと麺つゆ＆醤油のコク、ほんのり蜂蜜の甘みで、ごはんが止まらない甘辛仕立て。
冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり◎

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✨オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め✨
シャキッとしたオクラと、ふんわりジューシーな鶏ひき肉に、ちくわの旨みがじんわり染み込んだ一品。
生姜の香りと麺つゆ＆醤油のコク、ほんのり蜂蜜の甘みで、ごはんが止まらない甘辛仕立て。
冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり◎

✨オクラと鶏ひき肉の甘辛炒め✨
シャキッとしたオクラと、ふんわりジューシーな鶏ひき肉に、ちくわの旨みがじんわり染み込んだ一品。
生姜の香りと麺つゆ＆醤油のコク、ほんのり蜂蜜の甘みで、ごはんが止まらない甘辛仕立て。
冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり◎

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材料

2人分

オクラ 8本
鶏ひき肉 100g
ちくわ 1本
麺つゆ 100cc
酒大さじ1
醤油小さじ1
はちみつ小さじ1
おろし生姜大さじ1

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作り方

1
オクラに塩をふり、まな板の上で転がしてうぶ毛を取る。
2
オクラを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで2分加熱し、斜め切りにする。
3

ちくわは斜め切りにする。
4
フライパンで鶏ひき肉を炒め、色が変わったらちくわを加える。
5
オクラを加え、麺つゆ・酒・醤油・はちみつ・おろし生姜を入れて炒め合わせる。
6
全体に味がなじんだら火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

オクラは塩ずりしてからレンジ加熱することで、より美味しく仕上がります。

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松本家の食卓☆ @cook_40128706

2025/07/22 12:25に公開

簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224

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