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鰤の味噌漬焼きと銀杏ご飯弁当
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鰤の味噌漬焼きと銀杏ご飯弁当-レシピのメイン写真

鰤の味噌漬焼きと銀杏ご飯弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/7/23 猛暑が続く水曜日。良い塩でミネラルを。冷やしてタンパク質をしっかり摂る!

2025/7/23 猛暑が続く水曜日。良い塩でミネラルを。冷やしてタンパク質をしっかり摂る!

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鰤の味噌漬焼きと銀杏ご飯弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/7/23 猛暑が続く水曜日。良い塩でミネラルを。冷やしてタンパク質をしっかり摂る!

2025/7/23 猛暑が続く水曜日。良い塩でミネラルを。冷やしてタンパク質をしっかり摂る!

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材料

2人分
  • 🍱鰤の味噌漬焼き
  • 味噌 大3位
  • ステビア 少々
  • 酒 大匙1くらい
  • 醤油、生姜 少々
  • 🍱おかず卵焼き 大4切れ分
  • 卵 3個
  • あみエビ、シラス 大匙1
  • 豆乳 大匙3位
  • ステビア 大匙1
  • 白胡麻 大匙1
  • ヒマラヤ岩塩 少々
  • ネギ微塵切り 5センチくらい
  • 酒、醤油 少々
  • とろろ昆布 ひとつまみ
  • 青のり 少々
  • おいしいだし 小さじ1
  • 🍱銀杏ご飯
  • 玄米麦ご飯 茶碗二杯分
  • 市販の銀杏 1パック
  • ぬちまーす 少々
  • 🍱ゴーヤ人参のきんぴら 適量
  • 🍱切り昆布のおかか煮 適量
  • 🍱南高梅 ふたつぶ
  • 🍱仙台笹かまのわさび挟み 一つ分
  • かまぼこ&ねりわさび
  • 🍱仕切りに大葉 10枚位
  • 🍱壺漬け 適量
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作り方

  1. 1

    鰤の味噌漬けは材料をポリ袋に入れ、鰤を漬ける。今回は漬けて冷凍しておいた物を解凍し朝焼いただけ。

  2. 2

    市販の銀杏にぬちまーすをふりかけて、ご飯と混ぜる。かまぼこは中央に切り込みを入れワサビを絞る。食べやすく切る。

  3. 3

    卵焼きは全ての材料を混ぜて焼く。

  4. 4

    冷めたら詰める!

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Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
2025/07/23 00:29に公開
東京都
日々のお弁当と3行日記📔大学教授50代パパが、ランチに立ち食い蕎麦とラーメンばかり食べているので、お弁当を作り始めました。私はパートで週3出勤。10歳の息子は毎日お弁当です。味覚過敏で野菜が食べれず&卵アレジー持ち。茶色弁当です🤎ニューグランシェフ使用で脱レンジ生活中。
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このレシピのキーワード

味噌漬け ご飯 ねぎ ぶり 大葉 豆乳 しらす ゴーヤ にんじん とろろこんぶ かまぼこ 卵 酒 味噌 玄米 しょうが ぎんなん わさび あみえび

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