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シャキッとするブロッコリーのレンチン
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シャキッとするブロッコリーのレンチン-レシピのメイン写真

シャキッとするブロッコリーのレンチン

oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
福岡

お酒と塩でブロッコリーのくさみを抑え、シャキッとなります♪

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シャキッとするブロッコリーのレンチン

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材料

3人分
  • ブロッコリー 1房(可食部約200~240g)
  • 水 大さじ2
  • 塩 小さじ¼
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗い、茎と房を分ける。

  2. 2

    房は1口サイズに切り、茎は硬い部分を切り薄くスライスして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルにブロッコリーをいれ、塩を全体に振りかけ、水、お酒を回しかける。

    • シャキッとするブロッコリーのレンチン作り方3写真
  4. 4

    ラップをして600w4分。(300g位の大きいものは5分~5分30秒)

  5. 5

    加熱が終わったらすぐにザルにあげ、粗熱をとる。

  6. 6

    ペーパーで水気を絞って料理に使う。

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oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
2025/09/09 10:38に公開
福岡
我が家で美味しい!と評判だったレシピを載せてます(*^^*)お酒大好き夫婦と味に厳しい監督(3歳)の3人家族です👩👨👦🏼よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 酒

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