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きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】
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きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】-レシピのメイン写真

きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

夏の暑い時期は冷たく冷やして召し上がって下さい♡山芋も刻んで入れても良いですね🙆

夏の暑い時期は冷たく冷やして召し上がって下さい♡山芋も刻んで入れても良いですね🙆

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きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

夏の暑い時期は冷たく冷やして召し上がって下さい♡山芋も刻んで入れても良いですね🙆

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材料

4人分位
  • きゅうり 1本
  • めかぶ 30g ~50gほど
  • 長芋 200g ~300g
  • 青紫蘇(無くても可) 3枚程度
  • 麺つゆだけで十分です 少々
  • 梅酢(無くて可) 小さじ2位
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作り方

  1. 1

    めかぶは小さく切って更にトントン細かく切りました。紫蘇の葉も細かく切ります。

    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方1写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方1写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方1写真
  2. 2

    めかぶは茹でて冷凍保存してます。それをそのまま切って使ってます。

    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方2写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方2写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは2〜3mm程度のスライスにして更に細く切って長さを4㌢程に切りました。(細かく切っても良いかもしれません♪)

    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方3写真
  4. 4

    ボールに入れて麺つゆと梅酢をかけて混ぜて出来上がりです。梅酢は梅干しの汁です♡

    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方4写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方4写真
    • きゅうりとめかぶの和え物【四毒抜き】作り方4写真

コツ・ポイント

麺つゆだけで充分美味しいです♡

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2025/07/23 19:20に公開
料理に関心が湧いたのはクックパッドがキッカケ。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もほぼゼロを。砂糖は可能な限り…かな妻の乳癌、自身の糖尿病。ヘモグロビン16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索しテーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 キュウリ 山芋 めかぶ

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