クリチを練る

ナッツ・ドライフルーツを混ぜ込む

生クリームに砂糖を入れて八分立てにする(ちょっとツノが立つくらい)

クリチに③を数回に分けてふんわり混ぜて、ラップをしたパウンド型に入れならし冷凍して切り分ける