肉無チクワ簡単ステーキタレ味野菜炒め
お弁当用のオムライスを作る時にほっこり〜のさんのステーキソース＆ハンバーグソースの味が気になりおろし玉ねぎと肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単ステーキソース味オムライス弁当の味とマイレシピお一人様ステーキタレ味根菜たっぷり野菜炒を合わせてマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
肉無チクワ簡単ステーキタレ味野菜炒め
お弁当用のオムライスを作る時にほっこり〜のさんのステーキソース＆ハンバーグソースの味が気になりおろし玉ねぎと肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単ステーキソース味オムライス弁当の味とマイレシピお一人様ステーキタレ味根菜たっぷり野菜炒を合わせてマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの短冊切りか輪切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めて置きます
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- 4
人参は小さめの乱切りにし茄子も乱切りにし少し水に浸しておきます（今回1皿人参無5切茄子7切で1皿茄子多めです）
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらして置きます（今回13切ずつで２皿は4切大根にしています）
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- 6
白菜は房は乱切りにし葉はざく切りにしピーマンは乱切りにします（今回房は4房ずつ、葉は大きめ３枚ずつ、ピーマン6切ずつです
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- 7
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 8
3に◎と◯を3等分に加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 9
切った野菜を3等分に分けます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
8に10を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に豆乳か牛乳を大さじ3ずつ加えてよくまぜます
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- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 15
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 16
15をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 17
軽く混ぜます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
レンジ炒め一人前の根菜野菜炒めにする場合はレシピIＤ24776350をご覧下さい
- 20
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ25188852をご覧下さい
- 21
ステーキソースの詳しいレシピはレシピIＤ20978735をご覧下さい
- 22
ケチャップ蜂蜜と酢でトマト感が出ます。ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無でも
- 23
作り方22の場合ケチャップは加えるか醤油と麺つゆを少し増やして調整してください
- 24
今回おろし玉ねぎと肉の代わりに少しクリーミーにしあげましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 26
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと豆乳と中濃ソースで少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 27
中華風の場合コンソメを鶏ガラきな粉を鰹節にして中濃ソースをオイスターソースにして下さい。ほんのりシーフード風味になります
- 28
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 29
野菜の種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱すること事で炒めた感が出ます。作り方19〜21もご覧下さい
つくれぽ
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