この「刺身用ブリの干物」は、刺身用のブリを10%の塩水に漬け、醤油で一晩寝かせて旨味を凝縮させる点が最大の魅力です。干物のように仕上がったブリは、やみつきになる美味しさ！「鮭とほうれん草の優しい味」として紹介されているように、その風味は醤油パスタにもよく合う“わが家の定番”とのこと。手軽なのに本格的な味わいが楽しめます。