簡単ハラールラーメン
龍𒀭𒈹 @cook_40360711
お肉のエキスが入っていない調味料を使って美味しいラーメンが食べたくて作りました。豚肉の代わりに油揚げを使いますが、味が染みて美味しいです。
スープも全部飲み干せます。
茹で玉子とオイスターソースを使わなければヴィーガンラーメンにも出来ます。
簡単ハラールラーメン
お肉のエキスが入っていない調味料を使って美味しいラーメンが食べたくて作りました。豚肉の代わりに油揚げを使いますが、味が染みて美味しいです。
スープも全部飲み干せます。
茹で玉子とオイスターソースを使わなければヴィーガンラーメンにも出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で玉子を作っておく。
- 2
スープ用のお湯900mlを沸かしておく。
- 3
ボウルにスープ用の材料★を混ぜておく。
- 4
油揚げを大きめの短冊切り、白菜をざく切りにする。
- 5
大きめフライパンにごま油を入れて、油揚げを中火で炒めて少し色づいたら、白菜を投入して軽く炒める。
- 6
5のフライパンに2のスープの素と3のお湯をを加え、良く溶かし、ひと煮立ちさせる。
- 7
大きな鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。
- 8
ラーメンどんぶりにスープ、麺を入れて、具材、半分に切った茹で玉子を盛り付ける。
コツ・ポイント
お湯を予め沸かしておき、スープの素を先に混ぜておくと、野菜を炒めてからがスムーズです。
白菜の代わりにもやし一袋でも美味しいです。
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