混ぜて焼くだけ 豆腐納豆キムチ焼き
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
おつまみに副菜に。ボリュームあり、低糖質。卵やチーズを加えても。冷蔵庫にあるものでアレンジ自在。発酵食品、大豆などで栄養価もあり。
混ぜて焼くだけ 豆腐納豆キムチ焼き
おつまみに副菜に。ボリュームあり、低糖質。卵やチーズを加えても。冷蔵庫にあるものでアレンジ自在。発酵食品、大豆などで栄養価もあり。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜたら片栗粉を入れて更に混ぜる、納豆をパック中でタレやカラシも入れて混ぜ加える
- 2
キムチ、鰹節、具材(今回ネギの青い部分をキッチンバサミでカット)を入れてよく混ぜる(水分が多い場合片栗粉を足す)
- 3
フライパンにごま油を熱し焼く(中火、返してからは弱火にしてじっくり焼く)フタはしない、やけど注意。
- 4
両面カリッと焼いて、ネギ、刻み海苔や白ごまなど好みのトッピング
-
- 5
つけダレが欲しい場合は、ぽん酢など。ラー油を垂らすと辛味アップ
コツ・ポイント
豆腐をよく混ぜてから具材を入れる。返す時崩れやすい。野菜等の具材によってはあらかじめレンジで加熱すると火が通りやすい。
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