こんにゃくは一回お湯で茹でたら、一口大きさに切ります。

油とおろしニンニクを入れ、弱火でじっくり炒めます。（約2-3分）

こんにゃくを入れ、中火で少し炒めます。焦げそうになったら、醤油、みりん、甜菜糖を入れ、炒めます。

最後に細かく切った大葉を散らして完成です。