れんこんは皮をむき一口大に乱切りにしておく。さつまいもは皮をむかずに一口大の乱切りにしておく。

それぞれを耐熱容器(電子レンジ対応のもの)に入れる。

付属のふたまたはラップをしれんこんは600Wで2分、さつまいもは3分を目安に加熱する。

調味料Aをボウルに入れよく混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、中火で➂のれんこんを先に炒めたら、さつまいもを加える。

火を弱火にし、混ぜ合わせておいた調味料Aをフライパンに加え全体に照りが出るまで炒める。

最後に白ごまをふりかけ、器に盛り付ける。