ナンプラーで簡単エスニック鶏肉炒め

ワッキーウッキー @mayumi0725
ナンプラーで簡単エスニック鶏肉炒め
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鶏肉、玉ねぎを食べやすく切る。
ししとうに縦に少し切り目を入れる。
フライパンにオイルを入れ熱くして塩コショウしながら鶏肉を炒める。
玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒め、ししとうを入れサッと炒める。
★の調味料を全部入れて焦げないように炒め玉ねぎが少し硬いままで火を切る。
盛り付けて、白ごまをふる。
鶏肉はしっかり炒めますが、玉ねぎ、ししとうは歯ごたえを残したままにして、炒め過ぎないように気をつける。焦げやすいので焦げないように。野菜はお好みで好きな物にアレンジして下さい。ナス、さつまいも、レンコンなどでも美味しいです!
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