基本簡単豚汁♪味噌汁

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基本簡単豚汁♪味噌汁

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ふたごゆきさん、つくれぽありがとう！食欲はあるが、食事を摂れない方は、豚肉・野菜の味噌汁はいかが？
豚肉（補陰類）と豆腐・ごぼう（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

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豚肉（補陰類）と豆腐・ごぼう（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
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ふたごゆきさん、つくれぽありがとう！食欲はあるが、食事を摂れない方は、豚肉・野菜の味噌汁はいかが？
豚肉（補陰類）と豆腐・ごぼう（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
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ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
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豚肉（補陰類）と豆腐・ごぼう（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

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材料

豚肉 200g
大根 5cm
人参１本
ごぼう１本
しめじ 100g
豆腐 1/2丁
長ネギ１本
だし汁 800ml
酒大さじ２
味噌大さじ４
こしょう少々

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作り方

1
材料をそろえる。豚肉は一口大に切る。
2
ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらして、水気を切る
3
鍋に油を入れて熱し、一口大に切った豚肉を入れて炒める
4
人参をイチョウ切りに切ったもの、ごぼうを入れて炒める
5
大根は半月切りにする
6
だし汁と酒を入れ、煮立ったらアクを取り除いて、
7
しめじ・味噌大さじ２を入れて、弱火にして、材料がやわらかくなるまで、コトコト煮る
8
1cm角に切った豆腐、1cm幅に切った長ネギを入れて
9
最後に、残りの味噌大さじ２を入れて、味をととのえ、
10
出来上り！好みで、コショウをふる

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2025/08/07 01:47に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

豚汁みそ汁大根豚肉ごぼうシメジにんじん酒味噌豆腐長ネギ

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