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もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺
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もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺-レシピのメイン写真

もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、旦那のおつまみシリーズ⑥から😘🍺 薬味たっぷりでさっぱりヘルシー♪もずくとえのきときゅうりの酢の物ですよ🥗✨

☆暑い夏の夜には冷たい副菜は嬉しいわね👵🏻✨
☆きゅうりのポリポリ食感が素敵ね👩🏻💕
☆酸っぱいおかずは疲れが癒されますな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日

今日の料理は、旦那のおつまみシリーズ⑥から😘🍺 薬味たっぷりでさっぱりヘルシー♪もずくとえのきときゅうりの酢の物ですよ🥗✨

☆暑い夏の夜には冷たい副菜は嬉しいわね👵🏻✨
☆きゅうりのポリポリ食感が素敵ね👩🏻💕
☆酸っぱいおかずは疲れが癒されますな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日

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もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、旦那のおつまみシリーズ⑥から😘🍺 薬味たっぷりでさっぱりヘルシー♪もずくとえのきときゅうりの酢の物ですよ🥗✨

☆暑い夏の夜には冷たい副菜は嬉しいわね👵🏻✨
☆きゅうりのポリポリ食感が素敵ね👩🏻💕
☆酸っぱいおかずは疲れが癒されますな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

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今日の料理は、旦那のおつまみシリーズ⑥から😘🍺 薬味たっぷりでさっぱりヘルシー♪もずくとえのきときゅうりの酢の物ですよ🥗✨

☆暑い夏の夜には冷たい副菜は嬉しいわね👵🏻✨
☆きゅうりのポリポリ食感が素敵ね👩🏻💕
☆酸っぱいおかずは疲れが癒されますな👴🏻🍶

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材料

3人分
  1. もずく 60g
  2. えのき 50g
  3. きゅうり 1本
  4. みょうが 1本
  5. しょうが 1片
  6. 🅰白だし 大さじ2
  7. 🅰酢 大さじ2
  8. 🅰レモン果汁 レモン1/8(小さじ1)
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし半分に、きゅうりは5㎜幅の輪切りにしてから十字に、しょうがは皮をこそぎ千切り、みょうがは千切り。

    • もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺作り方1写真
  2. 2

    えのきをさっと湯がき(約1分)、ざるに上げ、そのまま冷ます。

    • もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺作り方2写真
  3. 3

    ボウルにもずく、えのき、きゅうり、みょうが、しょうが、🅰を入れ、和える。
    ✅冷蔵庫で冷やしてからどうぞ♪

    • もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物🍺作り方3写真

コツ・ポイント

⭕味付もずくを使ってもOK
⭕白だしは10倍濃縮(お吸い物1:9)を使いました。

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愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
2025/08/03 10:37に公開
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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