アプリでひらく作り方
- 1
お汁の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 2
トッピングはベビーリーフ以外の野菜を細かく刻みボウルに入れ、オリーブオイルと塩を入れざっくり混ぜて冷蔵庫で冷やします。
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- 3
たっぷりのお湯を沸かせた鍋にそうめんを入れて規定時間茹でます。茹で上がったら流水でよく洗い氷水で冷やします。
- 4
そうめんをお皿に取り分けて上にトッピングの野菜をたくさん乗せます。ベビーリーフで周りを飾りお汁を掛けたら完成です。
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コツ・ポイント
お汁ですがボウルで混ぜるより、使う分を残したペットボトルの中に水と調味料を入れて、シャカシャカ振る方が楽です。玉ねぎは彩りのため紫玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎで結構です。色々な野菜でお試し下さい。
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