ウインナーを食べやすい大きさに切り、きのこと炒める。

いい感じになったらごはんを加え軽く炒め、頃合いをみてケチャップと塩こしょうで調味する。炒め終わったらお皿に盛っておく。

卵２個を溶きほぐして、好みの焼き加減になるまで焼く。※油を多めに敷くとフライパンにくっつかない。

炒めたごはんの上に載せてケチャップをかける。