おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ
基本的なハンバーグの作り方✨(知らんけど😊笑)
息子が何度も大好きと言ってくれた『おかんのハンバーグ』🥰
隠し味は焼肉のタレ!
作り方
- 1
調味料
おかんが使ったのはコレ↓ - 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
大きめのボウルにAの下味と玉ねぎ・豚ひき肉を入れ味塩と胡椒をふって混ぜる。しっかりこねた肉ダネを4等分にする。
- 4
フライパンにコメ油を熱して、4等分した肉ダネを1個ずつ丸めて空気を抜いて成形して強めの中火で焼く。
- 5
生肉の側面のに火が通り色が変わるまでさわらす待ってから裏返す。3分待ったら水を加える。
- 6
蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。水気が少なくなってきたら、蓋を取って強火で水気を飛ばす。再度裏返して焼き目を付ける。
- 7
出来上がり𓀠
- 8
ハンバーグが余ったら、1個づつラップに包んでタッパかジップロックに入れて冷凍保存可能!(約1ヶ月)
- 9
☆アレンジレシピ『トマトソースハンバーグ』
レシピID 25028947 - 10
☆アレンジレシピ『和風ハンバーグ』
レシピID 24939576
コツ・ポイント
所要時間 約55分
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