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おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ
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おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

基本的なハンバーグの作り方✨(知らんけど😊笑)
息子が何度も大好きと言ってくれた『おかんのハンバーグ』🥰
隠し味は焼肉のタレ!

基本的なハンバーグの作り方✨(知らんけど😊笑)
息子が何度も大好きと言ってくれた『おかんのハンバーグ』🥰
隠し味は焼肉のタレ!

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おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

基本的なハンバーグの作り方✨(知らんけど😊笑)
息子が何度も大好きと言ってくれた『おかんのハンバーグ』🥰
隠し味は焼肉のタレ!

基本的なハンバーグの作り方✨(知らんけど😊笑)
息子が何度も大好きと言ってくれた『おかんのハンバーグ』🥰
隠し味は焼肉のタレ!

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材料

2〜4人分(作りやすい量)
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(中) 1個(150gぐらい)
  • 味塩 適量
  • 胡椒 適量
  • コメ油 適量
  • 水 大さじ3
  • 【A】下味
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • ナツメグ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルにAの下味と玉ねぎ・豚ひき肉を入れ味塩と胡椒をふって混ぜる。しっかりこねた肉ダネを4等分にする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにコメ油を熱して、4等分した肉ダネを1個ずつ丸めて空気を抜いて成形して強めの中火で焼く。

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    生肉の側面のに火が通り色が変わるまでさわらす待ってから裏返す。3分待ったら水を加える。

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。水気が少なくなってきたら、蓋を取って強火で水気を飛ばす。再度裏返して焼き目を付ける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ハンバーグが余ったら、1個づつラップに包んでタッパかジップロックに入れて冷凍保存可能!(約1ヶ月)

    • おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    ☆アレンジレシピ『トマトソースハンバーグ』
    レシピID 25028947

  10. 10

    ☆アレンジレシピ『和風ハンバーグ』
    レシピID 24939576

コツ・ポイント

所要時間 約55分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/08/05 00:01に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ こめ

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